Toko Ken

동네 중화요리점의 라멘이라면 진한 간장 양념이나 기름진 국물을 떠올리기 쉽지만, Toko Ken의 라멘은 온화하고 맑은 맛이 인상적이다. 흔히 쓰는 조림 차슈 대신 잘게 썬 돼지고기나 삼겹살, 양배추, 숙주 같은 채소를 올린다. 재료의 감칠맛이 깔끔한 국물에 자연스럽게 배어든다. 팔각 같은 향신료가 국물에서 은은하게 풍기고, 기름진 느낌 없이 가볍게 먹을 수 있다.

점심에는 면 요리와 밥 요리를 함께 즐길 수 있는 부담 없는 세트 메뉴가 유용하다. 대표 메뉴인 반 볶음밥 라멘 세트뿐 아니라, 달콤짭짤한 간장 소스나 새콤달콤한 소스를 곁들인 천진밥풍 달걀 앙카케와 반 라멘을 함께 먹는 세트도 고를 수 있다. 점심 세트는 양이 다소 적은 편이라 가볍게 식사하고 싶은 날에 잘 맞는다. 폭신한 슈마이를 추가해 원하는 양으로 조절하는 것도 좋다.

정식과 단품 요리에도 집밥처럼 친근한 매력이 담겨 있다. 아삭한 채소를 듬뿍 넣은 ‘채소 마파두부’는 적당히 매콤하고 담백해 먹기 편하며, 밥과도 잘 어울린다. 칠리소스를 입힌 교자와 마늘을 넣지 않은 구운 교자, 부드러운 닭 완자 탕수 등 양념에 개성을 더한 곁들임 요리도 갖춰져 있어 맥주 안주로도 잘 어울린다.

가게는 시노자키역 서쪽 주택가에 있으며, 옆에 2대분의 무료 주차 공간이 마련돼 있다. 차분한 분위기의 실내에는 테이블석이 있어 혼자 빠르게 점심을 먹을 때부터 가족끼리 식사할 때까지 편하게 들를 수 있다. 결제는 현금만 가능하고 좌석 예약은 받지 않으므로, 현금을 준비해 방문하면 된다.